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古玉鉴别的“过水出灰”
古玉浸泡出灰，是古人鉴别古玉的方法之一，并流传至今。
早在清代嘉道年间，就有个叫陈性陈原心的大哥爱玉成癖，因从他老爷子手里继承了81件古玉，以“八十一玉山房”为斋，撰出了一本玩玉的书---《玉纪》。书中记有古玉出产、名目、玉色、辨伪、质地、制作、认水银、地土、盘功、灰提法、养损璺、忌油污等十二则。其中“灰提法”就是讲的古玉过水出灰。
其后，光绪年间人有个叫刘心珤的小哥也极爱藏玩古玉，给《玉纪》打了个文化补丁---《玉纪补》。书中对古玉出灰做了更详细的说明：“凡系土斑盘化（受侵蚀蚀之意）之玉，以滚水泡煮，其斑鱼处必有白土泛出。”
实践证明，古人发明的这种鉴别古玉的民间土方，言如其实，行之有效。
以开水泡玉，不仅有消毒*菌，涤清玉器表面附着物的作用，还使玉器变热，挥发古玉中积蕴的气味。在这个过程中，古玉出现了一种奇特的现象：被浸泡水中的古玉，用手抚摸之，润滑腻手，古玉竟吐出不可名状的粘液；趁热取出凉干，玉器表面浮出一层白灰，在雕线沟槽及沁重部分尤其浓厚。这就是古玉的过水出灰！
当然，古人对过水出灰的经验更加讲究，用冷水浸玉也是手段之一。据说农历三月的泉水、井水被称为“桃花水”，用“桃花水”浸玉更为地道。将玉放入水浸泡一两天，真古玉就会“分泌”出一种既稠又粘的液体，受沁重的地方更浓，用手捏摸，好像是抓泥鳅，滑腻异常，取出来凉干，玉表面也是一层白灰。而没有入过土的传世古玉、新玉和伪古玉则没有发粘的现象。
究其原理，“过水出灰”乃是玉本体结晶间分化物质受压而出现的物理分子置换现象。古玉晶间分化后有了空隙，入水会有气泡出现。晶间空隙因千百年的弱酸弱碱化，使得最被易作用的玉中硅质绿泥石或残留的微量方解石形成分解物。每次过水，水分子占据了空隙后，恢复了原有玉石比重状态，便把晶间空隙的分解物，给压了出来。这个就是古玉不断“出灰”的原因所在。溜滑的手感是“出灰”的PH质与水质产生的软水效应。
一般来说，过水出灰现象尤其明显的玉器，基本可确定其为真古玉（老玉新工不在此界限内）。没有“吐灰”现象者也不能片面定为伪古玉，因为也有一些高古玉因玉质及坑口环境的关系，吐灰现象不很明显甚至几乎没有。实践中应结合多方面的鉴定方法来综合判断，以做出准确的鉴定结论。
所以 “过水出灰”方法是鉴别真古玉的一种标志。新仿伪古玉基本没有此种现象。以氢氟酸作灰皮的仿古玉，经开水浸泡晾干，假灰皮会再次浮现，实践中要认真把握甄别。
有些古玉藏家为古玉恢复尽快玉性，追求“脱胎”，常常刻意人为地多次“过水出灰”。认为多次“出灰”后，可以把千百年的腐蚀去掉，使玉体内结晶体之间的水分复醒，而达到古玉脱胎换骨的面貌。其实，古玉经过多次沸水出灰，并不是好方法，常常有人会说沁色被“烫死了”。因为色彩还原是依靠不同的温度，才产生不同的颜色。沸水温度过高，将古玉中的一些着色微量元素给高温还原了，所以才出现“沁死”的现象。所以古玉切不可以沸水长时间烫煮，往往有些沁色随着温度变化后呈现不可逆性。个人以为用75度左右的温热水短时浸泡为宜。
图示1：战国龙形佩（残件）生坑状态
图示2：战国龙形佩（残件）过水后的出灰状态
