坑螺蒸鸡
材料：葱头，沙姜，酱油，蚝油，盐，生粉，胡椒粉
做法：坑螺剪掉尾巴洗净备用，鸡肉切块装盘
葱头、沙姜捣碎加入盐、酱油、蚝油、生粉、胡椒粉倒入鸡肉盘中一起搅拌均匀腌制30分钟
砂锅底部放入剪好的坑螺再加入鸡肉，不要加水不要搅拌
盖上盖子大中火烧20分钟，打开盖子搅拌均匀即可。香滑鲜嫩的蒸鸡就好了
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