土豆千万不能和它一起吃?会中毒?竟然经常搭配,赶紧看
所以,西红柿和土豆进入胃中并不会产生沉淀。只要不吃“长芽的土豆”和“未成熟的青色西红柿”,就不会产生中毒反应(龙葵碱中毒)。
土豆和石榴同吃会中毒?
最近网络上传言比较广的是:石榴和土豆一起吃,会导致中毒。
土豆和石榴皆为普通食物,单独食用不会产生毒性,两者同吃同样不会对身体产生危害,更不会中毒。
这是一则比较简单的谣言。
不过值得注意的是:石榴空腹食用,容易对胃部造成一定的刺激,建议两餐之间食用。
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吃土豆真正该注意的是这些
1、发芽变绿的土豆不能吃
如果土豆已经发芽变绿,证明其中含有较多的龙葵碱,土豆变绿可以说是土豆中产生龙葵碱的一个标志;摄入大量的龙葵碱对于胃肠黏膜会产生刺激作用,易诱发食物中毒;所以,如果土豆已经发芽变绿,甚至发苦发麻,就别吃了。
2、储存要合理
为了避免由于长时间储存、储存环境不当诱发土豆长芽,最好现买现吃。存土豆,阴凉、避光的环境更安全。
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3、蒸煮食用更安全,当主食吃更减肥
土豆,低温烹调更健康,避免长时间煎炸炒烤等高温烹调,可能会产生有害物质;因此,建议土豆建议蒸、煮、炖或凉拌食用。
土豆,适量代替米饭、馒头等精细主食,摄入营养物质的同时还可以补充热量、膳食纤维,增强饱腹感,更利于减肥。
综上所述
以上关于土豆的种种说法
不可以相信
请大家一定要科学看待
做到不造谣、不传谣、不信谣