01白开加食盐浸泡
大多数人吃菠萝直接用水龙头的水加盐浸泡，自来水没有经过煮沸消毒，存在肉眼看不到的细菌。为了身体健康，凉白开或纯净水泡菠萝才是最好的选择。
凉白开里加一勺盐，搅拌融化，把去皮的菠萝切成块放进去，浸泡30分钟左右即可食用，盐不要放太多，会影响菠萝的口感和风味。
02热水浸泡
准备一碗70度以上的热水，把切好的菠萝放进去，烫2-3分钟就可以了。烫的时间不要过长，否则菠萝容易流失维生素，这样浸泡的菠萝口味酸甜，干干净净，唯一的缺陷是吃起来不凉爽。
03凉白开 小苏打浸泡
准备一小碗凉白开，加入一勺小苏打搅拌化开，菠萝块放进去浸泡2-3分钟，直接吃就可以了。
苏打水是碱性的，可以溶解菠萝里的有机酸，去除菠萝酸涩的口感，让它吃起来更甜，相比前两种方法省时又省力，大家不妨试试。
盐水浓度有要求吗?
盐水的浓度不用太高，稍有咸味即可，500mL的水加一小勺盐就足够了。用温开水化开盐，将菠萝切小块放进去浸泡半小时，然后用凉白开水冲洗，除去多余的咸味，这样菠萝吃起来安全也更鲜美。
