2、 芹菜去叶子和老梗，切段下入锅中翻炒均匀。
3、 炒至熟透，关火加入少许的盐起锅装碗就可以吃啦！
可以根据自己喜欢吃辣的程度添加一些辣椒油，因为我买的这种香肠偏辣，所以没有在单独家辣椒酱。盐一定要少放一些，因为香肠本来就比较咸。除了可以搭配芹菜炒着吃，还可以搭配青笋和豇豆等等，喜欢什么蔬菜就搭配什么蔬菜。
小贴士：
1、 香肠切片的厚度要适中，不要炒太久容易炒焦。
2、 菜籽油的加入适量，因为香肠翻炒会炒出多余的油脂。
3、 芹菜尽量去叶，切去老梗。因为我买的芹菜比较嫩，所以翻炒的时间不用太久。
