①胆石症患者:生姜能促进胆汁分泌,加重病情;
②风热感冒患者:生姜属于热性,不适合风热感冒患者吃;
③胃溃疡患者:姜辣素会刺激溃疡伤口,加重不适,影响恢复。
① 整块保存
先用盐水浸泡20分钟,捞出并擦干水分,再放到阴凉处自然晾干。晾干后放入干净的保鲜袋,把空气挤出,扎紧袋口,再放到室内阴凉处存放。
② 切片、切丝保存
先将生姜切成粗丝或片状,再用保鲜膜包住(或用保鲜盒装),放入冰箱冷冻室,每次按需取出即可,无需解冻。
①胆石症患者:生姜能促进胆汁分泌,加重病情;
②风热感冒患者:生姜属于热性,不适合风热感冒患者吃;
③胃溃疡患者:姜辣素会刺激溃疡伤口,加重不适,影响恢复。
① 整块保存
先用盐水浸泡20分钟,捞出并擦干水分,再放到阴凉处自然晾干。晾干后放入干净的保鲜袋,把空气挤出,扎紧袋口,再放到室内阴凉处存放。
② 切片、切丝保存
先将生姜切成粗丝或片状,再用保鲜膜包住(或用保鲜盒装),放入冰箱冷冻室,每次按需取出即可,无需解冻。
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