4、等面粉被搅成絮状之后，就用手将面粉揉成团，揉的时间控制在两分钟左右就可以了，等面团被揉成中等偏硬的程度就可以停止。然后将面团静置一会，再切成一个个小剂子，并用擀面杖擀成饺子皮的形状。
注意手一定要洗干净并擦干水分，这样就不会很粘手了。揉面的时候也可以根据面的软硬程度适量的添加面粉或水。
5、饺子皮擀好之后，就可以将之前备好的馅料包入饺子皮中。包好之后将饺子静置5分钟左右。
6、下一步起锅烧水，等水开之后，将饺子下入锅中煮一段时间，等饺子都浮到了水面上，就可以将其盛出食用了。
【温馨提示】
1、黄蒿一定要提前焯好水，不然味道太涩，吃起来口感很不好。
2、新鲜的黄蒿是一种性质寒凉的中药材，可以在夏天用它泡水喝，能起到清热解暑的作用。
黄蒿是自然界中利用价值很高的一种野生草本植物，生命力顽强，不仅可以当蔬菜食用，而且还可以入药。今天小编给大家介绍的黄蒿饺子，也只不过是其多种制作方法中的一种。但是此方法小编也是询问了专业人士，这样做出来的黄蒿饺子味道不赖，且其营养价值都保留了，能让人体获得更多的营养。读者朋友们若是觉得小编分享的方法有用，就赶紧去采摘一些黄蒿来包饺子吧，好吃又有营养。
