冬虫夏草从古至今，已经有千年的食用历史。很多朋友正是看中了冬虫夏草的滋补效果，包括很多持观望态度的人也逐渐入手尝试。但是在具体食用过程中会产生诸多疑惑，甚至是误区。
冬虫夏草作为一味中药材，药效本身就来的缓慢。如果由于生活工作繁忙或遗忘，不能按时服用，或没有长期坚持服用，效果肯定会大打折扣。当然，凡事都要讲究量与度，过多食用也是不可取的。
《本草用法研究》记载：“此物一虫一草，一热一寒。夏草性寒，单用令妇女绝孕无子；冬虫性热，壮命火，益精髓，补肺肾，实腠理（读音同凑，意：肌肉的纹理）。两者同用则甘，无毒，养肺益阴，化痰，益气，止血，治劳嗽膈症，诸虚百损。”
即使冬虫夏草的生长环境比较纯净，无污染，但是从采挖、刷土、晒干、运输，要经过很多多道工序。特别是在采挖过程中，表面可能寄生着数不清的真菌活孢子或寄生虫的虫卵。
虫草发霉说明已经被霉菌或细菌侵蚀了，里面甚至可能含有黄曲霉素，千万不能因为虫草本身价格昂贵不顾后果地食用。
冬虫夏草一定要用密封塑料袋或者瓶子装好，放置在阴凉干燥处保存。
虫草不等于冬虫夏草，全世界范围内虫草有500多种，而冬虫夏草只有一种。生活中为了方便，甚至有些商家为了自身利益，会将冬虫夏草简称为虫草，但要知道，真正被收载且有药用价值的是冬虫夏草。所以，一定要懂得分辨。
冬虫夏草菌丝粉每100克浅草说菌丝粉虫草腺苷含量≥4.4mg，虫草粗多糖含量≥1500mg。经权威机构检测，两者的实际含量比标注含量还要高，符合国家标准。
另外，吃冬虫夏草菌丝粉,不用担心吸收问题，不用担心储存问题，更不用担心重金属超标问题，是人人吃的起的“冬虫夏草”。
