用料：豆腐1小块，黑木耳4朵，油一勺
辅料：盐2克，鸡精2克，香葱1根
烹饪步骤：
1.备好食材。木耳提前泡发撕成小块，豆腐提前用清水清洗干净，葱洗净。
2.豆腐切块，木耳撕成小块，切葱花。
3.锅里油烧热，放入葱花小火炒出香味。
4.加入木耳和豆腐翻炒均匀。
5.加适量开水，大火烧沸，转小火炖点2分钟。
6.用少许盐和鸡精调味，盛出。
1/11豆腐一块，木耳一把
2/11木耳加水泡发
3/11这是泡发后洗干净的
4/11豆腐切块
5/11锅内加水和盐，倒入切块的豆腐。水刚要没过豆腐就行。盐大约3g。焯水5分钟
6/11炒锅加油少许，爆香葱
7/11加入木耳翻炒
8/11加汤2碗
9/11开锅倒入豆腐，加盐4g。炖至入味，约5分钟
10/11闭火，加味精拌匀
11/11盛出。开吃吧！
