原料
土豆2个约400克、鸡蛋2个、洋葱1个、法香碎20克、黑胡椒粉2克、百里香碎3克、盐适量
做法
1、土豆煮熟去皮，用擦丝板擦成丝，洋葱切碎；
2、土豆丝、洋葱碎、及调料混合在一些，搅拌均匀；
3、锅中热油，将拌好的土豆丝倒入，翻炒匀，用铲子整形成圆饼状，煎5分钟；
4、将饼翻个面，用圆慕丝圈在饼上刻2个圈，两个鸡蛋打入圈中，继续煎3分钟至鸡蛋熟即可。
准备材料：土豆2个、红萝卜1/2个、青豆2匙、玉米1/2个、盐少许、淀粉1匙
一、土豆去皮和玉米蒸熟
二、水开烫熟青豆和红萝卜丁
三、然后捞出备用
四、土豆蒸熟后捣碎成泥加入青豆，红萝卜丁，玉米粒 少许盐。并加入一匙的淀粉
五、做成小饼 不要太厚
六、锅下少许油双面煎下。
七、煎至金黄即可出锅食用。
