根据我的了解，韭菜素三鲜的包子馅正宗的调法是先将韭菜切碎，并加入适量的豆腐和香菇拌匀，最后调入适量的盐、酱油、味精等，搅拌均匀后即可制作成馅料。
另外，一些地区可能会根据当地口味和习惯进行微调，但总体的味道和馅料的原料组成应该都差不多。
1 和面团。一般水量占面粉50%,酵母粉1%,糖少量,酵母粉可根据气候而定,比如夏天可以适量减少,而清水,根据面粉吸水量
2 准备好胡萝卜、香菇、洋葱,分别将三种食材切丁。
3 锅中入油,将洋葱、香姑入锅炒一炒,炒出香味,炒去一些水分。然后,加入胡萝卜、海鲜酱、精盐继续翻炒,炒制偏干一些更好包
