食材：
1. 里脊肉：300 克
2. 西红柿：2 个
3. 姜片：适量
4. 葱段：适量
5. 蒜瓣：适量
6. 盐：适量
7. 生抽：适量
8. 料酒：适量
9. 番茄酱：适量
10. 食用油：适量
做法：
1. 里脊肉洗净，切成小块。在西红柿表面划一个十字，放入开水中烫一下，然后去皮，切成小块备用。
2. 烧热锅，加入适量食用油，放入姜片、葱段和蒜瓣炒香。
3. 加入切好的里脊肉，翻炒至肉色变白。
4. 倒入料酒、生抽和适量的盐，继续翻炒。
5. 加入西红柿，翻炒均匀，然后加入适量的水，盖上锅盖，煮沸后转小火炖煮。
6. 西红柿炖至软烂，汤汁变浓稠后，加入适量的番茄酱，翻炒均匀，出锅前再撒上一些葱花点缀。
7. 将炖好的西红柿里脊盛出，即可为孩子食用。
油温烧热料下锅炒出香味，加入里脊炒出水分加入 八角 香叶 花椒 料酒 生抽 老抽 冰糖，西红柿切大块加入 中小火炖40分钟备1个土豆，土豆最后炖3分钟就可以了，汁收完土豆也就熟了
