荤馅饺子怎么调馅,纯肉馅饺子怎么调

用三分之一肥肉三分之二瘦肉放上葱姜，绞肉机绞馅儿，调味的时候，放蚝油，生抽，老抽，香油，菜油（或橄榄油）各一匙，少许胡椒粉，放盐适量，搅拌均匀即可。好吃的不要不要的。

1，肉馅打水，做好调料水，分三次，朝一个方向，往肉馅里加入水；

2，打好水的肉馅，静置一会，加入调味料，葱姜等；

3，加入一颗鸡蛋，加入食盐适量。