小米海参的家常做法,小米海参粥的家常做法

1.步骤两只海参泡发好。

2.步骤小米和三色藜麦淘洗干净后下锅熬粥。熬好前三分钟放入切好的海参，少许盐和香油。

3.步骤泡发好后的海参切成小段。

4.步骤出锅前再撒点香葱末即可。

食材准备（海参小米粥）

主料：小米50g，海参100g，鸡汤250毫升，盐3g

做法：

1. 活海参焯水后开肠去杂冲净，上锅蒸40 分钟至软烂，切条待用；

2. 小米洗净，用鸡汤煲成粥；

3. 将小米粥与海参倒入炖盅，放盐再炖15分钟即成