1、《次韵子由除日见寄》北宋苏东坡陇馔有熊腊，秦烹唯羊羹。译文：陇地（甘肃）有熊肉干，秦地（陕西）最喜欢羊羹（羊肉泡馍），十分美味。2、《饮兵厨羔羊酒》宋·晁公溯沙晴草软羔羊肥，玉肪与酒还相宜。译文：天气晴朗草地柔软羔羊肉肥，吃着羊肉喝着酒真是绝配。
3、《湖州歌九十八首其七十四》宋汪元量金盘堆起胡羊肉，御指三千响碧空。译文：金色的盘子里盛满了胡人的羊肉，御指三千响彻整个天空。4、《和林养正龟符惠诗》宋王迈大官羊肉非吾羡，一筹藜羹劣可尝。译文：大官们吃的羊肉不能我们能羡慕来的，一碗用藜菜做的羹这种粗劣的食物勉强能够吃上。5、《将进酒》唐李白烹羊宰牛且为乐，会须一饮三百杯。译文：我们烹羊宰牛姑且作乐，（今天）一次性痛快地饮三百杯也不为多。
《都门杂咏》清，杨静亭。
煨羊肥嫩数京中，酱用清汤色煮红，日午烧来焦且烂，喜无膻味腻喉咙。
《次韵子由除日见寄》宋，苏轼。
陇馔有熊腊，秦烹惟羊羹。
《饮兵厨羔羊酒》宋，晁公溯。
沙晴草软羔羊肥，玉肪与酒还相宜。
《冬日放言二十一》张耒。
寒羊肉如膏，江鱼如切玉。
