炖牛肉片家常做法,炖牛肉块家常做法怎么炖

把牛肉洗干净后切片，用开水焯烫，捞出后备用，锅内添水牛肉冷水下锅，水开时打去浮汗水加入大料，生姜片，葱段，花椒，辣子角中火炖1小时后，加入红萝卜片，木耳，炖至菜熟透就好了。