配料：
咖喱 1盒、肥牛卷 半盒、洋葱 小半个、黄油 1小块、杂蔬粒 小半袋、米饭 1碗、芝麻 少许、芝士片 1片。
烹饪步骤：
1.准备一盒咖喱和半盒肥牛卷
2.配料也都一一准备好，米饭提前焖熟
3.锅中放黄油，融化后下肥牛卷翻炒，然后再下洋葱接着翻炒
4.肥牛全部变色后倒入咖喱再翻炒几下盛出备用
5.白米饭加入杂蔬粒拌匀，倒入碗中压平压实，倒扣到盘子里
6.芝士片切成领带状，自行修整一下
7.沿着领带边放上黑芝麻做装饰
8.再把咖喱牛肉围着米饭放一圈即可。
第1步、所需配菜准备就绪。

第2步、牛肉洗净控水。

第3步、牛肉改刀小块状。

第4步、加姜片和料酒焯水后捞出，用温水冲洗一下控水。

第5步、洋葱切碎装盘。
第6步、胡萝卜和土豆切块。

第7步、锅中入油烧热放入洋葱炒香。

第8步、放入牛肉块翻炒。

第9步、加料酒和酱油翻炒。

第10步、依次加入温水，放入咖喱块同煮。

第11步、转入高压锅中。

第12步、放入胡萝卜和土豆，高压锅上汽后压二十五分钟。

第13步、时间到后过冷却一点打开盖子，大火收汁。

第14步、加盐调味即可。

第15步、将蒸好的米饭盛入盘中，撒入葱花和熟黑芝麻。

第16步、煮好的咖喱牛肉装盘即可
