炖排骨要用什么调料,炖排骨主要加什么调料

首页 > 时尚 > 作者:YD1662025-05-24 15:56:31

炖排骨要用什么调料,炖排骨主要加什么调料(1)

调料有:葱段、姜片、盐、鸡精、枸杞。原料需要山药、红枣、排骨。

做法:

1、排骨剁小块洗净,山药去皮切滚刀块;

2、排骨和山药分别飞水捞出;

3、锅中放清水烧开后放入排骨、葱段、姜片、绍酒煮30分钟;

4、加入山药、小枣、盐、鸡精、调味再煮十分钟出锅前放入枸杞即可。

原料

鲜玉米棒250克,猪排骨250克,葱段,姜片,料酒,盐。

做法

1、鲜玉米棒切成块,入沸水锅焯水;

2、排骨洗净,剁成块,入沸水锅焯水后洗净;

3、砂锅中加入清汤、玉米、排骨块、葱段、姜片、料酒;

4、烧开撇去浮沫,加盖炖2小时至排骨熟烂,加入盐、味精,拣去葱段、姜片即可。

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