炖排骨哪八种调料,炖排骨用什么调料最好的

首页 > 时尚 > 作者:YD1662025-05-24 15:33:19

炖排骨哪八种调料,炖排骨用什么调料最好的(1)

炖排骨放姜、花椒盐鸡精、味精、还番茄、山药、玉米。茴香是大家平时在烹煮菜肴的时候用的比较多的一种香料,其实在炖排骨汤的时候,也可以在焯水排骨的时候,在里面加入一些茴香。因为茴香有特殊的香味,而且可以去除排骨当中的腥气的味道。所以加入了茴香的排骨汤,炖出来会更加的香,喝上去也更加的美味。

炖排骨的材料有:玉米,胡萝卜,豆角,姜,桂皮,八角,花椒,白糖和盐等。主料排骨500克。玉米切成段,胡萝卜切成滚刀块,豆角掰成5厘米长的段,姜切成片,各种香料放入炖煮包中;

锅中烧水,水开后放入排骨,大火至出现浮沫,捞出洗净,重新放入排骨,倒入开水,水量以没过肉表面为准。加入白糖,姜片,和炖煮包,加盖用中火慢炖。

煮40分钟后加入豆角,玉米,胡萝卜,继续煮10分钟,加入适量的盐调味即可

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