为了让鱼存放时间更长，首先应该确保鱼是新鲜的。在购买鱼时，要选择明亮而透明的眼睛，光泽的皮肤和没有异味的鱼。
然后在处理鱼的过程中要避免与空气接触的时间过长，可以将鱼放入密封袋中，排出空气后冷冻保存。冷冻的温度应该在0摄氏度以下，这样可以有效延长鱼的保存时间。此外，鱼也可以用盐腌制或者烟熏处理，这样也可以延长鱼的保存时间。总之，保持新鲜，避免空气接触，冷冻或者其他方式处理都可以帮助鱼存放时间更长。
要让鱼保存时间长，首先要保证其新鲜。新鲜的鱼在冷藏状态下可以保存更久。最好的方法是将鱼放在密封的冰箱袋中，放在冰箱的最冷处。另外，可以将鱼放在冰块上，冰块会保持鱼的新鲜程度。不要将鱼放在开放空气中，这样会加速腐败。如果想长时间保存，也可以将鱼处理成冷冻状态，放入冷冻库中。但需要注意的是，冷冻后的鱼在解冻时会失去部分鲜味，所以最好在煮食前提前解冻。
