主料：火腿肠适量、胡椒粉适量
辅料：孜然粉适量
做法步骤：
1.准备适量火腿肠。
2.剥掉外皮，用竹签串起来。
3.用小刀在香肠的四面切开，不要切到底。
4.尽量切的间距一样，这样烤出的香肠更入味还好看。
5.香肠表面刷上一层食用油，烤箱提前预热，上下180度，烤15分钟。香肠放到烤网上，受热更均匀。
6.烤一会后，香肠会开花，变的很漂亮。
7.烤好的香肠，撒上孜然粉，胡椒粉就可以了。
准备材料：烤肠四根、圣女果10个、辣酱少许、孜然粉少许
制作步骤：
1、准备好烤肠，自己在家吃最好选品质好的烤肠，这样吃着也健康。
2、圣女果10个，搭配烤。
3、烤肠用竹签串好，用水果刀轻轻割一下，旋转割一圈，等烤好就是花状的。
4、烤肠放入空气炸锅的铁板上，刷上薄薄一层植物油，180度烤5分钟。
5、刷上辣酱，不喜欢吃辣的可以忽略这一步。
6、烤制脆皮即可，撒上孜然粉，芝麻就可以了。
7、铁板烧烤肠就做好了。
