做法
1. 准备原料：首先需要准备好新鲜的萝卜，洗净后切成薄片，注意不要切断底部，以便于后续操作
2. 腌制：加入10克盐，将萝卜片腌制20分钟，挤出多余的水分，使萝卜更容易吸收调料的味道
3. 调味：在一个干净的容器中，先撒上一层糖，然后依次放入萝卜片，每一层萝卜片上都撒上一层糖，直到所有的萝卜片都放完，最后再撒上一层糖封顶
4. 倒入调料：加入适量的白醋，使其覆盖所有萝卜片，可以根据个人口味调整糖和醋的比例
5. 加入配料：切几个小米辣，将其加入到容器中，增加腌萝卜的风味
6. 密封腌制：将容器盖紧，放入冰箱中腌制一夜，第二天就可以享用了
