熟牛肉炸丸子的炸法,炸牛肉丸子的配方教程

1· 牛肉剁成肉糜。

2· 生姜、葱切成末备用

3· 牛肉馅放入碗内，鸡蛋和料酒，按一个方向将肉馅用力搅拌5分钟。

4· 葱姜，花椒八角熬的水，晾凉后放入肉馅中。

5· 随后放入淀粉，延一个方向搅拌上劲。

6· 油烧热，丸子团圆，放入热油锅炸，待变色后捞出。香喷喷的牛肉丸子就炸好了