碳酸氢钠和氢氧化钠反应的时候实际上是中和反应，就是碳酸氢根电离子，少量的氢离子被氢氧根结合成更难电离的水，最终是碳酸氢根中的氢全部电离出来，离子反应方程式为:HCO₃⁻+OH⁻=H₂O+CO₃²⁻。只要是弱酸的酸式酸根，既可以和酸反应也可以和碱反应。
NaOH+NaHCO3=Na2CO3+H2O
基本介绍
氢氧化钠与碳酸氢钠会反应生成碳酸与水；碳酸氢钠是酸式盐,也就是说酸未完全中和,可以看作酸和盐的混合物（实际情况碳酸氢钠为碱性）。因为碳酸氢根是弱离子，在水中溶解小，就好像石头放水中不化，但放糖进去最后就化，碳酸氢根就好像是个整体，只会部分溶解。
基本属性
中文名：碳酸氢钠
别名：小苏打，重碳酸钠，酸式碳酸钠
化学式：NaHCO3
分子量：84.01
物理性质
熔点：270 ℃
沸点：851 ℃
水溶性：溶于水，不溶于乙醇
密度：2.16 g/cm3
外观：白色晶体，或不透明单斜晶系细微结晶
用途：碳酸氢钠可直接作为制药工业的原料，用于治疗胃酸过多。
