麻辣猪蹄火锅的做法四川,腊猪蹄清汤火锅四川做法

首页 > 时尚 > 作者:YD1662025-06-04 13:30:57

麻辣猪蹄火锅的做法四川,腊猪蹄清汤火锅四川做法(1)

1、猪脚1.5公斤,土豆0.8公斤,海带0.3公斤,蔬菜0.8公斤,酸辣椒0.3公斤,生姜0.1公斤,大蒜0.1公斤,蒜苗0.1公斤,油盐酱醋0.2公斤。

2、先把各种菜洗好,切好猪脚,块状大小适中,把土豆切成土豆片,同时,其他菜该切好都切好。

3、开火,向锅里放油,等差不多向锅里放酸辣椒。

4、炒酸辣椒两分钟,再向锅里放切好了的猪脚肉和生姜。

5、再炒10分钟,向锅里放一些盐、味精、大蒜、酱醋,翻炒1分钟。

6、再加水煮,煮15分钟,放蒜苗,出锅。

7、把锅抬到桌上,开火,先放海带和土豆片,先把肉吃了一些在加蔬菜,蔬菜可以后期吃。可以根据口味不同加蘸水,这样,红烧猪脚火锅就成了。

首先将买回来的猪蹄焯水,然后将猪蹄用花椒粉,葱姜蒜放里面腌制20分钟,在腌制的过程中,我们将火锅底料来炒一下,炒好后就可以将猪蹄到进锅里面煮起来就可以了,一个麻辣猪蹄火锅就好了

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