食材用料
螃蟹 两只
蒜末 少许
姜末 少许
酱油 两勺
清水 适量
清蒸螃蟹的做法
1.清洗螃蟹
2.用刷子仔细的刷干净
3.葱末姜末备用
4.加酱油
5.锅中加清水，加上蒸屉
6.螃蟹放蒸屉上
7.加上盖子
8.大火烧开转小火
9.小火蒸15分钟
10.一道美味的清蒸螃蟹就做好了
清蒸螃蟹的做法：
食材：
螃蟹、生姜、醋、白糖、生抽、黄酒。
做法：
1、先把螃蟹清洗干净了，用牙刷把螃蟹外壳都刷一遍。有条件的再把螃蟹的蟹腿绑起来，因为蟹腿绑起来之后，清蒸就不会掉腿了。
2、锅中加冷水，水里加些黄酒，螃蟹冷水上锅，蟹壳朝下，腹部放些姜片，然后大火烧开，蒸15分钟即可。
3、将生姜切末，加白糖、醋和生抽调成一碗料汁，吃螃蟹的时候蘸着吃。
