主料：
牛腩400g、西红柿4个；
辅料：
油适量、盐适量、花椒适量
步骤
1.西红柿清洗干净，将速冻的牛腩解冻
2.将西红柿切成小块
3.锅烧热之后再加入油滑锅
4.放入花椒粒炒香
5.下入西红柿大火炒软
6.转中火将西红柿炒至粘稠状
7.将牛腩放入
8.中火烧开后转小火炖30分钟
9.加入适量盐，翻炒均匀即可
1. 把牛肉洗净，切块，用水焯好，柿子切块备用。
2. 备好的小料姜，蒜，八角，葱。
3. 起锅放入适量的油，五到六成热放入葱，姜，八角，蒜。爆出香味。
4. 放入牛肉炒出香味。
5. 在放适量的生抽，然后再放柿子开炖。
