一般的水泥混凝土都能耐零下四五十度，反而是钢筋在低温下容易脆化，通过选用合适的骨料和配比，水泥混凝土可以在零下一百多度的时候保持其耐压性能。
水泥一般的施工环境温度为5-30摄氏度，如果完全凝固后，强度完全达到后，一般能承受零下三十度的低温。
水泥需要加入水，水的凝固为0摄氏度。温度低的话水凝固，混凝土会被因凝固而膨胀的冰涨裂，强度大大降低。即使不裂，也会有好多孔洞，影响强度。加入防冻液后在-5摄氏度还能使用。
温度，水泥的初凝跟终凝会受气温的影响，气温越低需要的凝固时间越是长，所以在低温的情况下施工要采取保暖的措施，来保证混凝土的质量。在炎热的天气，初凝的水泥是不能受到过多的太阳，要在上面铺一成麻袋或吸水的东西，并在上面散水。
