炸糍粑的方法,炸糍粑的诀窍

糍粑一块2. 切成大小适中的长条3. 油温6成热是下入糍粑4. 一面炸制金黄后，炸制另一边到金黄5. 装盘，根据个人喜好撒少许白糖或酸梅酱

把所需糍粑切成块状，2个鸡蛋打散，然后糍粑块裹蛋汁下锅小火炸，至吐芯再约炸片刻捞出；食时，依个人喜好沾黄豆面（黄豆炒香磨粉）、白糖吃。