真空包装应该2年，但是取决于贮存条件，真空放在冰箱里相对时间长一些，或暴露在阳光下相对就缩短保质期，环境最重要。
魔芋是一个必须通过加工才能食用的食材，而未加工过的生的魔芋是可以存放很久很久时间的。如果放在类似冰箱，地窖等地方的话放个半个月也没问题。如果是加工过的魔芋，两三天的保质期还是有的。
魔芋面保质期为：普通魔芋面粉保质期不低于1.5年，纯化魔芋面粉保质期不低于2年。魔芋面粉应贮存在干燥、防潮、避光的库房中。最适宜的贮藏温度为20C以下，相对湿度低于65%的环境中。
普通魔芋粉保质期不低于1.5年，纯化魔芋粉保质期不低于2年。
