非真空包装的冬天24小时，夏天10个小时左右。真空包装的6个月。
原装真空包装的周黑鸭产品3个月，6个月，12个月。真空包装只是食品保鲜的辅助手段，前期加工的卫生、包装过程的无菌，是直接影响保质期的因素。
1、 如果是原装真空包装的周黑鸭产品，就要看生产厂家的质量控制的情况，不能一概而论，保质期在三个月到十二个月不等。真空包装是食品保鲜的辅助手段，前期加工的过程中，卫生包装过程的无菌则是直接影响它的保质期。
2、 夏天的时候，散装的周黑鸭一般可以放一个星期左右，但是放的越久，它的口感也会受到影响。另外，放过冰箱的周黑鸭，最好在吃之前蒸一下，消毒*菌还是有必要的。一般吃周黑鸭还是开袋即食，立即吃完比较好。
