四氯化碳是有比较大的毒性的，然而它闻起来是像荔枝一样该死的甜美。
粪便的臭味源于粪便中含有的大量3-甲基吲哚。3-甲基吲哚是一种很神奇的东西：当其浓度较高的时候，闻起来就是粪便的恶臭；然而当其浓度较低的时候，闻起来却是馥郁的茉莉花香；当其浓度极低的时候，闻起来又变成了水果的甜美香气。
因此，一般情况下粪便是臭的。但是稀释一千万倍的粪便就是香的了（这个说法只是为了表达吲哚的特性。实际上还是臭的，我们只是假装粪便中别的臭味物质不存在……意思大家都懂的吧？）。
人能闻到的不同味道，一般来说是由气体分子中特定的基团引发的。气味本身是不由人的意志转移而改变的，但是在嗅细胞传导至神经中枢的过程中如果发生问题，可能引起嗅觉的紊乱。即香的闻起来臭、臭的闻起来香或者嗅觉减弱或丧失。但正常情况下特定物质的气味是固定的，嗅细胞传导的信号也是相对固定的。至于对不同的气味产生的不同的趋避反应则是出于人的本能反应。这种本能可能与远古时期古人类的经验积累有关。
