素类盒饭每份成本在6元左右,荤类盒饭每份成本在10元左右。
一份普通两荤两素的盒饭成本只需要5元左右,利润高达50%以上。一位卖盒饭的老板每天至少卖100个盒饭,一晚上的利润在400块左右。因此,盒饭的利润是根据不同的成本和售价而定,但一般来说,利润在50%以上,具体数值需要根据盒饭的种类、成本和售价等因素来计算。
70%左右的利润。
原来在餐饮公司做过,确实是70%左右,高档饭店的销售毛利更高。 越高档的饭店在房租、员工方面投入的成本也会上升。 对比而言,盒饭没有房租成本,价格也会下降。 综合考虑,毛利也在70%左右。