竹节蛏水煮还是清蒸,竹节蛏的正确煮方法

清蒸的好，八分钟左右就好。

竹节蛏是一种海产品，蒸好以后吃起来非常鲜，但由于里面存有一些沙泥，所以在清洗的时候需要非常注意才行，首先用冷水加盐泡半个小时，这样能把内脏里面的泥沙吐出来，时间到了以后用流动的水冲洗，锅中加水蒸好就可以品尝了。

竹节蛏水煮或清蒸都可以，都很美味。