主料： 竹节蛏300g
辅料： 水(适量), 盐(适量), 蒜(20g), 青椒(10g), 葱(5g), 生抽(3g), 热炒鲜露(8g), 油(适量)
步骤：
1.将买来的竹节蛏放入盆中，加入适量水，再加入2勺盐，浸泡去泥沙，
2.把浸泡盐水的竹节蛏洗净，控干水份，准备好葱，蒜，青椒，家乐热炒鲜露，
3.将蒜切碎，青椒切碎，葱切碎备用。
4.锅中放入水，烧开，加入1小勺盐，放入竹节蛏，焯水，煮开就可捞出，
5.将煮好的竹节蛏摆放在盘子中。
6.起油锅，放入蒜碎炒香，
7.加入适量生抽，翻炒匀。
8.最后加入家乐热炒鲜露，
9.用铲子炒匀，盛出。
10.将炒好的蒜碎用勺子盛一些放入到竹节蛏上，将葱放盘子中间，
11.最后将青椒碎撒在上面即可。
主料： 豆腐150g, 竹节蛏150g
辅料： 葱(10g), 盐(适量), 姜(5g), 香菜(10g)
步骤：
1.准备食材：新鲜竹节蛏去壳和不可食部分 ，豆腐切块，
2.热锅放油，放入葱和姜爆香，
3.放入豆腐，
4.滑炒几下，
5.加入适量水炖一会，
6.放入竹节蛏肉，
7.煮一会，
8.加入少许盐和香菜即可。
