糖醋排排骨是谁,哪里的糖醋排骨最有名

糖醋排排骨是一道经典的中式烹饪菜肴，通常是将猪肋排切成块状后用淀粉和蛋液裹上炸熟，随后以醋、糖、番茄酱等调味料调制糖醋汁，并将炸好的排骨块浸入其中，使得口感酸甜爽口。据传，糖醋排骨起源于中国的湖南地区，后来在全国流传开来，并成为了一道备受欢迎的家常菜。在现代，人们也会在糖醋汁中添加姜丝、葱片等配料，来增加菜肴的口感与层次感。

糖醋排排骨是一位知名的中华美食家,他以擅长制作糖醋排骨风格的排骨而闻名。