调理肉为什么便宜,为什么网上卖的肉都是调理肉

，调理肉之所以便宜，是因为调理肉的品质不够好，很多调理肉是隔夜的，卖下来并不新鲜，经过清洗调理以后，打上调理肉的牌子而出售，有点像牛奶，卖不掉以后做成复原乳的样子，所以，调理肉只能买便宜，卖的贵了根本没人要

因为调理肉质量不好

所谓调理，就是用牛（羊）油 把碎肉（听说部分肉是鸭肉）粘上冻硬了再切片，这种肉入锅后会化成小碎肉。