白菜炖豆腐是怎么做的,白菜炖豆腐怎样做才好

首页 > 时尚 > 作者:YD1662025-07-10 01:12:32

白菜炖豆腐是怎么做的,白菜炖豆腐怎样做才好(1)

1、主料:大白菜500克,豆腐300克,葱姜共30克。

2、辅料:盐、胡椒粉、鸡粉适量。

3、白菜、豆腐都适当切块,姜切片,葱切丝。

4、锅烧热,放油适量,放入葱姜炒香后加入白菜稍炒。

5、下豆腐,放入盐、鸡粉、胡椒粉,稍加一点水,烧开移至小火,待白菜豆腐烧透后出锅。

材料

主料:北豆腐500克,大白菜(小白口)400克,

调料:植物油50克,盐3克,味精5克,大葱5克,姜5克,鸡精2克

做法

1.将豆腐切成小块,放入沸水锅中煮熟;

2.大白菜洗净后切成段,放入豆腐块锅内煮熟后倒出;

3.葱、姜切末;

4.将锅置于旺火上,放入植物油烧热,将葱末和姜末炸出香味,加入高汤(400克)、盐、豆腐块和白菜;

5.炖至白菜和豆腐块融为一体时,撒入味精和鸡精即可。

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