一、生菜生菜喜欢冷凉的生长环境，可在春季的3-4月份种植，种植之前可先用温水浸种，并放到湿巾上催芽，露白后可播种。播种时不要播撒太紧密，以免出苗后小苗生长紧密而影响生长。在刚播种后若气温太低的话，可覆盖地膜御寒，出苗后要将地膜掀开并进行间苗。
二、豆角在春天种植豆角的话，一般是在4月份，若所在地区的气候相对寒冷，可以推迟进行，在南方温暖的地区，可以适当提前种植。种植豆角的是，温度应稳定在10℃以上，若温度较低的话，种子就很难出芽。
三、黄瓜黄瓜在我国栽培十分普遍，可以露天种植，也可以温室内栽培。种植时间可以选在春季，可用种子播种，也可以购买黄瓜幼苗种植。黄瓜属于蔓生或是攀援草本，在幼苗长大后需要进行搭架，让其茎枝进行攀爬。
南方春天种四季豆，早熟豆角，苋菜，南瓜，丝瓜，辣椒，茄子等都好种。
