怎样让西红柿炒蛋的汁变稠,西红柿炒蛋西红柿汁不够怎么办

西红柿炒蛋的时候，如果西红柿比较成熟，放在锅里炒就比较容易出汤，菜炒好的时候，放点土豆淀粉或红薯淀粉，用水调成芡汁，都可以让汁变稠的。