进入冬天，气候干燥容易上火，除了注意多喝水以外，多吃些水果也是很有必要的，冬季的水果也不少，梨子，葡萄，哈密瓜，柚子，橙子等等，还有今天要说的苹果。虽然一年四季都可以吃得到，但是秋冬季节才是苹果的真正时令季节，这个时候的苹果新鲜可口，远比夏季好吃得多。
苹果又被称为平安果，一直是平安健康的象征，所以平时走亲访友，人们往往会护送一些苹果来表达情义。当然苹果更是一种非常健康的苹果，因其营养全面多样而被称为“全科医生”，民间更是流传着“每天一个苹果”的口号，足见苹果在人们心中的地位。
与很多水果一样，苹果有着不同的品种之分，比如红富士，黄元帅，花牛，国光等，在众多的苹果品种之中，富士苹果凭借其鲜艳的色彩，脆甜的口感以及耐存储运输等特点，如今已经成为了我国苹果市场的主流品种。市面上最常见的就是富士苹果，相信大多数人最爱吃的也是这种苹果。
今年的苹果价格要比往年便宜些，所以我每次去市场，一买就是十斤，家里人口众多，消耗很快。在购买苹果的时候很多人都是看颜值来选，专门挑又圆又正，又红又光滑的，这样挑选出的苹果真的好吃吗？以我多年挑选苹果的经验来看，这样选出的苹果十之八九不够香甜。那么我们在购买苹果时到底该如何选择呢？今天就来跟大家分享几个简单实用的方法，一起来看看吧~
自然条件下生长出来的苹果，是由绿色变为黄色，然后随着阳光的照射逐渐变为红色，所以在苹果的表面会有着明显的颜色过渡，也就是说我们要选择红中泛着黄色的，并且苹果的颜色呈现为纵向一条一条的，这样的苹果成熟度高，吃起来又脆又甜。而如果苹果通体的颜色都很红的话，吃起来并不好吃，用我们老家的话来形容就是发艮[gěn]，甜味也比较淡。当然如果是红中泛着青绿色，则说明成熟度低，也不要买。
