3、再从中间切开,上面还是有胶,拿塑料袋再擦几遍,又干干净净的,这个时候会看到菠萝蜜中间有一个白色的芯,这个芯非常关键,如果说清理干净了,菠萝蜜果肉就非常容易取出来,拿刀把白芯切干净,拿塑料袋再擦两遍上面的胶,又干干净净的不粘手了。
4、将菠萝蜜两头一手拿着,从底部翻起来,一个一个的果肉苞就会露在外面,这个时候拿手非常容易把果肉取出来。
剥菠萝蜜注意事项1、在剥菠萝蜜的过程当中会有一些汁水流出来,这些汁夹杂着胶,因此比较粘稠,在剥的时候最好在菠萝蜜下面铺上一层保鲜膜,或者厨房专用纸,以及家里的报纸等,方便后期清理。
2、菠萝蜜在剥的时候会有粘液粘到手上,不好容易清洗,因此在剥之前最好戴上手套,防止粘手。
3、如果有胶粘到了手上,拿食用油搓洗,能够溶解胶,然后再用洗洁精或者洗手液清洗干净。
在市面上剥好的菠萝蜜果肉,一盒的价格大概是在15元左右,拿回家一家人根本就不够吃。
而这个季节正好是海南岛黄肉菠萝蜜大量成熟上市的时候,是口感最好的时候,整个包邮到家,折合下来一斤也就是在3~6元左右,当然20斤以上的出肉率会更高,价格也更实惠,喜欢吃的朋友点开链接带回家品尝。
海南岛原产地发货的菠萝蜜,当天采摘,新鲜美味看得见。