小米+牡蛎
牡蛎中缺乏色氨酸、蛋氨酸,搭配蛋氨酸和色氨酸含量较高的食物,如小米、豆腐等,能更好地发挥控糖作用。
调理糖尿病特效食谱推荐
1、杂粮馒头
杂粮馒头利于控制餐后血糖。
材料:小米面100克,黄豆面50克,面粉50克,酵母5克。
做法:1、将酵母用温水化开并调匀;所有材料倒入容器中加酵母水和成面团,饧发40分钟。
2、将饧发好的面团搓粗条,切成大小均匀的面剂子,逐个团成圆形,制成馒头生坯,再次饧发至原来的2倍大,送入烧开的蒸锅内蒸15~20分钟即可。
2、小米大枣粥
小米大枣粥 改善睡眠。
材料:小米100克,大枣30克,红小豆15克。
做法:1、红小豆洗净,用水浸泡4小时;小米淘洗干净;大枣洗净。
2、锅置火上,倒入适量清水烧开,加红小豆煮至半熟,再放入洗净的小米、大枣,煮至烂熟成粥即可。