开心果：小身材含高营养
随着开心果的营养价值、对身体健康的好处被人们所熟知，开心果被冠上了“超级零食”的头衔，而开心果的销量也蹭蹭上涨。开心果究竟对我们的健康有什么帮助呢？
开心果的营养价值
✔ 饱腹感强，助于减少进食量。如果各位女士想减肥的话，可在饭前食用。
✔ 丰富的油脂，能降低血液中的胆固醇，有益于心脑血管健康。
✔ 含营养元素精氨酸，能保护心脏，缓解动脉硬化。
✔ 纤维含量高，有助于润肠通便。
看完开心果的益处之后，有没有想进超市“血拼”一袋的冲动！别着急，小健教你们一些挑选开心果的小技巧：
✔ 果壳是否自然、有光泽，避免选到漂白过的；
✔ 果仁是否够自然绿，绿色的果仁比黄色的果仁更新鲜；
✔ 紫色的果衣是最好的。
高营养价值的5种年味坚果
坚果的种类很多，哪些最适合过年吃呢？嗑瓜子有“磕穷”的含义，即驱除贫穷，过年吃南瓜子健康又不怕上火；巴旦木和碧根果平时比较少吃，过年拿出来待客最适合；腰果放起来方便，花生也容易剥壳。
所以，适合过年吃的坚果非南瓜子、巴旦木、碧根果、腰果、花生这5种坚果莫属，而且它们的营养价值都比较高。
南瓜子
含丰富的泛酸，有助于缓解静止性心绞痛，并具有降压作用。还有研究发现，每天吃约50克南瓜子能有效预防前列腺疾病和前列腺癌。
但也要注意一次不要吃得太多，曾有食用南瓜子过量而导致头晕的报道。它最适合高血压病人食用，胃热病人宜少食，否则会感到脘腹胀闷。
巴旦木
含大量的维生素E，有效对抗自由基，起到保湿护肤和延缓衰老的作用。食用巴旦木，还能降低胆固醇及甘油三酸酯含量，减少心脏病发作的风险。
碧根果
碧根果被称为“长寿果”。资料表明，一个人每天吃3-5个碧根果（约30克），胆固醇可降低5%，患心脏病的危险性可降低10%。
