4、微波炉加热时,最好不带包装
很多人为节约时间,选择微波炉热牛奶,直接带包装扔进微波炉,这样做其实不太好。因为密封状态下的牛奶,在微波炉加热时,袋装牛奶由于产生的蒸气排不出去,密封状态下的包装易引起爆破事故。
此外,不论盒装或袋装,其包装材料都含有阻透性聚合物,即聚乙烯材料。聚乙烯膜的熔点是120度左右,不耐高温,不排除少数微波炉高温会超过120度。如果你的微波炉调至大火加热,温度若超过120度,会导致牛奶包装盒里面聚乙烯材质达到溶解点,若聚乙烯融入牛奶,喝下去对身体就不太友好。
如何正确地加热牛奶?分享两个简单便捷的方法。
第一、隔水加热法。找一个大碗,在碗中加入80度左右的热水,把盒装或袋装的牛奶放入热水中烫1分钟即可。
第二、微波炉加热法。先把牛奶剪开包装,倒入微波炉专用器具进行加热。
当然不管哪种方法,为了保存牛奶中更多的营养,我们还是尽量缩短加热时间,避免营养物质流失。
大家平时都是怎么加热牛奶的?
还有哪些比加热牛奶更好的饮用方法?
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