电饭煲的功能很多。
除了多数电饭煲有的快速煮饭、稀饭、热饭之外，还有杂粮粥、煲仔饭、煲汤、高温蒸、蛋糕、面包、烤鸡翅等烹饪功能。
功能上介于电饭煲与电压力锅之间。
如果家里没有电压力锅的，有苏泊尔远红外电饭煲这一个也足够，煲汤、煮饭、烘焙均可以一锅端了。
人性化的是，苏泊尔远红外电饭煲支持五常米、泰香米、丝苗米等米种选择，还支持柴火饭、熬粥等米饭、稀饭的香气、蓬松度、糊化度程度均选择。
3L最多差不多可以6杯米，可以6-7个人吃，煮出来是满满一大锅了，如果家里人多，可以选择更大容量的，即使家里来客人了，米饭是足够的。
