小时候最喜欢去外婆家了。外婆家的米饭可香了。那是资格的柴火沥米饭。米饭粒粒分开，喷香可口，就算没有菜，这样的米饭我都可以空口吃两碗。几十年前的农村，顿顿都是红薯干饭。那时大米很紧俏，这红薯饭里，红薯多大米少。我那小我几岁的的小表侄儿，吃腻了红薯，每天哭着要吃净白米饭，而我在城里天天吃腻了白米饭，最稀罕那香甜的红薯了，我一去了，就喜欢和他换着吃，大家都开心了。
后来回到家里，也曾要求妈妈给我做沥米饭吃。但是，妈妈每天工作繁忙，再加上，那时城里用的蜂窝煤，想做沥米饭火候不适合。再后来有了电饭煲，家里做饭几乎都用它，也算简便，味道也还行。只是和那童年外婆家的粒粒散酥，香浓可口的沥米饭相比就差远了。
我还想，此生怕是再也没法重温童年沥米饭的味道了吧。不想，前几天得到了一款新型电饭煲，而这个臻米养生饭煲就是把以前做捞饭的方法设计到了电饭煲上，使电饭煲一键实现煮、沥、蒸多个步骤的智能运行，既大幅提升米饭的口感，又让做饭的人省事省力省时！最关键的是可以降低米饭里的糖量，既不怕长胖，更是广大糖尿病人的福音哦。下面就来看看这道饭的做法吧。
