电饭煲蒸米饭调到哪个功能上好,电饭煲怎么蒸米饭用什么功能

首页 > 数码 > 作者:YD1662023-05-04 00:54:40

米饭是最常见的居家主食。

生活当中,巧妇们经过柴米油盐日积月累的打磨,蒸出的米饭自然是松软可口,可是这要到了一些新手们那儿,尤其是有老人小孩的家庭,有时候精心做出的米饭却硬得没办法下口,就成了一件令人尴尬的事。

电饭煲蒸米饭调到哪个功能上好,电饭煲怎么蒸米饭用什么功能(1)

蒸一锅松软可口的米饭是讲究一定的技巧的。

那究竟怎样才能较快速蒸得一锅松软的米饭呢?小小妙招在这里。

快速淘米后先浸泡或直接用热水蒸。

为了保证原米的营养成分不流失,不建议反复淘洗或者长时间淘洗,而是快速把米渣淘掉后用水浸泡十分钟左右的时间,或者在把米入锅时直接用热水,这样可以使米粒更加松软,还能缩短蒸炖时间。

电饭煲蒸米饭调到哪个功能上好,电饭煲怎么蒸米饭用什么功能(2)

为保证原米的营养成分不流失,淘米时间不宜过长。

蒸炖前,水的用量要掌控好。

接下来是加水的操作。这里有个万能原则,不管米量的大小,水平面要超过米平面一手指关节的高度,这样可以有效保证米和水的比例平衡。

电饭煲蒸米饭调到哪个功能上好,电饭煲怎么蒸米饭用什么功能(3)

加水时水平面超米平面一手指关节的高度可以保证二者比例平衡。

盖锅前在米水中滴几滴食用油。

盖锅蒸炖前,可以在米水中滴3~5滴绿豆粒大小的食用油,这样做出来的米饭粒粒分明,松软香甜。

电饭煲的保温功能这样用更有效。

最后就是通电开启蒸炖模式了。等到电饭煲自动跳转为保温模式,再等待五分钟时间,一锅松软可口的米饭就可以上桌啦!

电饭煲蒸米饭调到哪个功能上好,电饭煲怎么蒸米饭用什么功能(4)

用好电饭煲的保温功能,是做松软米饭的关键一步。

我是个孕有二胎的全职妈妈,希望用千字万句来和你分享孕产和育儿小知识,如果喜欢我,欢迎关注我的头条号

除了这些,你还有哪些妙招呢?欢迎评论区留言。

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