然后上灶，开始煎鸡蛋！！！
鸡蛋放上去后，边缘部分就开变白了，但是纸锅并没有被点燃 。
继续煎鸡蛋，大概一分钟后，鸡蛋成型了。
纸锅除了边缘有些焦黄之外，还是没有破掉或是燃起来！
★ 纸锅煎鸡蛋，为什么纸不会被点燃呢？
煎熟鸡蛋所需的温度一般在80度左右，纸的燃点是一百多度，而油沸腾的温度大约两百度以上。
倒上油以后呢，纸和油的温度保持一致，这样的话，我们就可以在没有达到纸张燃点的情况下，把鸡蛋给煎熟了。
不过，如果煎的时间过长，纸还是会烧起来的，白纸边缘焦黄的部分已经是快燃的信号啦！
★ 纸包不住火，但包的住美食啊
俗话说纸是包不住火的，结果看来只要里面有美食，就能包的住了。
纸除了可以用来煎鸡蛋，一些美食店，还会用来烤鱼，加入油和调料后，纸的燃点被升高，在铁板上也能烤起来，难怪很受吃货们的欢迎。
