中国人爱拜神，尤其过年最甚。
要拜哪些神？
《礼记·月令》给出了答案，“毕山川之祀，及帝之大臣，天之神袛……“
也就说，普天之下，只要是神仙，都要祭拜。
……
当然，随着各个朝代文化日新月异地发展，习俗也在跟着变化，迄今为止已然没有那么多神仙要去祭拜了。但有些神仙，在我国的春节文化中始终占据着特殊的地位。
墙头草——灶神
拉开春节的帷幕，是从祭灶神开始的。
“祭灶”最早叫“纪灶”，又可以叫送灶，灶神是天上管理各家灶火的神仙。在平日里不受人重视的各路神仙中，每到春节就是灶神翻身农奴把歌唱的时候了。
他住在“灶”里，每年春节都要去天庭向玉帝汇报一家人的善恶功过，这就跟开家长会似的，平日里做了啥，好事坏事都得说。所以为了能够让“灶神”说点好话，在腊月二十三的小年夜里，人们就会祭灶神，给他供奉很多好吃的东西。
俗话说“吃人嘴软，拿人手短“，灶神也就不好意思打小报告了。
